おいしいお米を食べる為の条件は「良いお米を選ぶ」事も大切ですけど、水や炊き方にも少し気を配れば,
ずいぶんとおいしくなるものです。
おこめ選びと一緒に炊き方も少し工夫してみましょう。
お米の種類や炊き方をなび@お米通販なび
魚沼産 無洗米【吟精】コシヒカリ
食味値ランキング(ご飯の食味の官能検査)は脅威の19年連続【特A】を獲得している不動の人気を誇るお米です。南魚沼産コシヒカリの食味を損なうことなく無洗米に仕上げています。美味しいお米を・・・と思ったらまず試してみて欲しいお米です。
宮城県産 七ヶ浜産「ひとめぼれ」
宮城県産のひとめぼれと言えば、新潟産のコシヒカリとよく比べれますが、ひとめぼれは粘りと食感が良くキレイなツヤが人気で、管理人が一番オススメの新米100%ひとめぼれです。
山形県産 夢ごこち
コシヒカリを品種改良し誕生した、究極のお米である「夢ごこち」はボリューム感のある、しっとりとした食感が持ち味のお米です。炊きたてだけでなく、炊飯後も香りを損なわず、一度冷めてしまってから再加熱しても味を損なわない美味しいお米です。
山形県産 はえぬき玄米
山形県産はえぬき玄米はコシヒカリとは違い、粘りの少ないしっかりとした食感が持ち味。13年連続で穀物検定協会の米食味ランキング特Aを獲得し、一粒一粒がしっかりとしたはえぬき米は、少し粘り気の少ないお米が良い・・・という方に最適お米です。
黒川産 天水田コシヒカリ
もっちりとした食感の魚沼産コシヒカリよりも多少歯ごたえがあるしっかりとした食感が特徴。天水田を育む黒川地区は、寒暖の差が激しく冬の降雪も多い、そんな美味しいお米になる条件を満たす「天水田」のコシヒカリは品質も良くオススメのお米です。
